12 thoughts on “Receta de arroz para sushi (vídeo)”

1. Hola!
   Soy una adicta de sushi para mi es el mejor que he comido hasta hoy. ¿Me gustaria sabe si no tienes pensado en dar algun curso. Si es que si una aluna ya tendria.
   Gracias por su atención.

   Thelma

2. Hola Thelma, gracias por tus palabras, la verdad tengo muchas ganas de organizar un curso de sushi o de cocina japonesa, buscaré el momento, calculo que para principios de año podría hacer algo ya que tenemos algunos planes que pueden ayudar mucho.
   saludos

3. ola q es alga kombu donde lo puedo comprar voy a intentar hacer sushi solo con http://www.culturasushi.com y papa youtube de maestros he intentado instruirme lo mas posible del tema y esto de la alga kombu es lo q no consigo gracias por la ayuda q me podrian brindar

   saludos

4. Buenos dias Hector, para hacerla corta el kombu contiene mucho glutamato monosodico por lo que no aporta sabor pero realza los sabores de otros productos, no es fundamental que lo tengas se puede preparar perfectamente sin alga kombu.
   saludos y suerte¡

5. Ola de nuevo!! Tengo un par de preguntas si me las pudiran responder les agradeceria mucho
   1-No hay problema si redusco la receta de el vinagre, la sal y el azucar a la mitad? logicamente todo proporcional

   2-De q aldo del alga nori tengo q colocar el arroz del brillante o el aspero (creo q el aspero pero para estar seguro pregunto a alguien q sepa )

   3- Al principio del video dices 5 tazas de arroz y 6 de agua y por ahi de la mitad del video dices 10 de agua igual q de arroz entoncs no se cual toamar
   Si no em entendiste casi ni yo me entiendo jaja. Pondre 5 de agua 6 de arroz si no estoy en lo correcto corrigeme por favor, en la arrocera lo dejo 15 min despues de q este listo el arroz verdad?

   Por aqello compre “Arroz Pilado kokuho (arroz Japones para sushi) eso dice la etiqueta por si afecta las proporciones del agua o algo asi creo es importante el dato.

   Perdon la execiva confianza pero es un proyecto personal q me tiene muy emocionado

   Saludos y Gracias de antemano

6. hola estoy interesado en preparlo este plato delicioso. siguiendo el video solamente se queda en entiviar el arroz mi pregunta es en que momento se pone la sal que un vasito y medio seria recontra saladaso no. el asucar y el vinagre puede completar el video¡gracias…

7. hola a todos!
   Alguien vio el sushezi (www.sushezi.com) para hacer los rollos de sushi.
   Es mas simple, y con este gadget no te pegoteas como al utilizar la esterilla de bambu.
   Saludos.

8. Muy entendible tu video…muy clara tu exposición..lo hice como dijistes…salio todo de pelicula…gracias.

9. Gracias Alberto, me alegra mucho que te halla sido util.

10. Carlos.. puedes utilizar la cantidad de azucar o sal que sean de tu gusto, esa es una receta original de un Sr. japones de 72 años y es la que a mi me gusta, pero puedes cambiarle lo que quieras.
    Saludos ¡¡

11. Hola Hector, alli vamos
    1- no hay proble si reduces todas las proporciones.
    2 del aspero
    3 tomalo como una proporcion, que depende de la calidad del arroz, normalmente es un 120% de agua, sobre la de arroz.
    Muchas suerte ¡¡¡

12. Hola a todos gracias yo me arriesgue a ahcer el sushi yo solo un poco de youtube e internet (siempre siguiendo la receta de esta pag) me qedo exelente comieron mis amigos y mi familia me dijeron q no parecia la primera vez q hacia exelente gracias a todos