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El sashimi de salmón, es un plato relativamente nuevo en japón, y muy popular el latinoamerica, he preparado este video mostrando unas tecnicas de corte basicas, con ingredientes simples.

El sashimi de salmón, se puede tomar con salsa de soja y wasabi o bien con sal y limón, es mas clásico en japon tomarlo con sal y limon que con salsa de soja.

Para los primero platos de sashimi es mucho mejor no complicarse con el emplatado, es mucho mejor disfrutar de un pescado que adémas de fresco, este frio, que algo que es muy agradable a los ojos y carece de textura.

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