Clean Seas pretende criar 25.000 atunes
Clean Seas Tuna pretende procrear y criar 25.000 juveniles de atún de aleta azul en la bahía de Arno durante el año próximo. Así lo anunció el fundador de la empresa, Hagen Stehr, en el marco de un simposio internacional de ciencias acuícolas celebrado en Adelaida.
“Se trata de una proyección conservadora, dado que nos comprometemos a caminar antes de correr”, dijo Stehr, según informa Adelaide Now.
“Sin embargo, está dentro de las posibilidades que superemos con creces esa cifra en los próximos años, dado el éxito de nuestra asociación con la Universidad de Kinki, en Japón, con el atún de aleta azul del Norte”, agregó.
El mes pasado, la Universidad de Kinki transfirió 190.000 atunes juveniles cultivados en su criadero a jaulas marinas instaladas frente a las costas de Japón.
Se espera que Kinki produzca una cantidad de atún equivalente al total ajustado de la cuota de atún de aleta azul del sur de Australia, de 4.015 toneladas.
“Es muy probable que, a mediano plazo, Clean Seas logre los mismos niveles de producción, y que llegue a duplicar la cuota de captura de atún de aleta azul del Sur de Australia cada año”, señaló Stehr.
Chris Bridges, profesor de la Universidad de Dusseldorf, dijo que Clean Seas va por el mismo camino de la Universidad de Kinki, mientras que el futuro de la producción europea de atún depende de programas acuícolas similares.
“Los desafíos que afronta la pesquería del Mediterráneo y la naturaleza de las soluciones desarrolladas por Kinki y Clean Seas se repiten en otras pesquerías de todo el mundo y en otras especies”, observó.
“Eso explica el gran interés de todo el mundo en este simposio y en los resultados que obtuvo Clean Seas”, agregó.
Stehr hizo hincapié en que Clean Seas logró en tres años lo que Kinki aplicó como innovación en la cría de atún de aleta azul del Norte en los últimos 36 años.
El directivo elogió la consideración global sobre la seguridad alimentaria demostrada por Kinki y el Gobierno japonés, a través de su aporte de respaldo técnico para el programa de cría de Clean Seas.
Stehr también recalcó que se predice que la acuicultura proveerá más del 50% de la producción global dentro de dos a tres años.
El segundo Simposio del Centro Global de Excelencia de la Universidad de Kinki es acogido por el Centro de Investigación Cooperativa de Productos del Mar Australianos y Clean Seas Tuna, con sede en Adelaida.
Más de 100 científicos acuícolas, académicos y técnicos del área asisten al simposio en el Instituto de Desarrollo e Investigación de Australia del Sur, en West Beach.
Fuente: Fis
