CulturaSushi.com

El sushi es de los americanos. Te dejo una receta fácil con ingredientes sencillos, sumamente sabrosa, aunque un poco calórica. Por el idioma, no te preocupes es muy gráfica seguro lo pillas a la primera.

Uno de los blogs que leo habitualmente, aunque me cuesta un poco por que esta íntegramente escrito en “galego” es el de Manolo Gago, Capitulo 0 .  Encontré con este excelente video de come comer sushi, de Trevor Corson, dicen que es uno del los occidentales que mas sabe de cocina tradicional japonesa,  vale la pena dedicarle 2:30 minutos. Y desde mi punto de vista también agradecerle !!!

Y el bonus track del vídeo curso de sushi….Uramakis, la receta básica de los California roll, puedes cambiar todos los ingredientes a tu gusto, lo importante de este video es aprender la técnica, espero lo disfrutes

Ultima entrega del curso de sushi, en este capítulo Futomakis.

Atentos que puede haber bonus track!!

Seguimos, y ya estamos en las finales de vídeo curso de sushi, he tenido que acelerar un poco el vídeo por que youtube no me deja subir pelis de mas de 15 min. la verdad que ha sentado bien, por que sino se hace demasiaaado largo, espero que lo disfrutes.

Cuarto capítulo del vídeo curso de sushi, hoy temakis

Seguimos con el segundo video, del curso de sushi en esta entrega, wasabi, langostinos para niguiri y arroz para sushi.

Capitulos anteriores: 1

Esta será una serie de 6 videos (un poco pesado alguno) que completan un curso de sushi muy bueno, lleno de detalles importantes y buenas técnicas. En este 1er video presentación y cortes de pescado para niguiris y pepino para sushi.