February 3, 2009
Publicado en materias primas,sashimi,sushi | 1 Comentario
Acupuntura para conservar pescado fresco
Esta no es la 1er vez que veo como se aplica la tecnica de acupuntura para inmovilizar peces, para su posterior comercializacion, lo que tiene de nuevo para mi es que en esta ocacion la persona que lo lleva a cabo utiliza una sola incision y honestamente no parece acupunta sino mas bien una lesion en la espina.
Por lo que me surgen alguna dudas:
- Es reversible? puede el pescado volver a su estado anterior por ej. para poner en una pecera
- Cuanto tiempo puede durar en ese estado?
- No queda claro si es acupuntura o se le lesiona la espina dejandolo cuadriplejico, seria cuadriplejico?
- En caso de que quede en estado vejetativo, los musculos al no ejercitarce comenzarian a caer en estado de deterioro por atrofia.
De todas formas la tecnica no deja de ser sorprendente y prometedora, ya que garantiza la frescura de los pescados
Mar 6, 2009 a las 02:35
pedro dice,
y para conservar una vaca, con que se le hace acupuntura?